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成都川一機械有限公司
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  • 產品名稱: 全自動炒鍋
  • 產品編號: A0010
  • 上架時間: 2015-10-28
  • 瀏覽次數: 662
  • 已銷售數量:0件

設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。廣泛應用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制。包括調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業。

該產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證鍋內平整光滑,鍋體側面有圍邊,防止液體外濺,安全方便。

以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快、加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。

攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為非整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點,從而物料攪拌均勻不粘鍋。使用先進的傳動與密封結構,保證了鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速與擺線針輪減速機的完美組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度。

采用PLC(可編程控制器)控制系統,保證設備的安全、可靠、穩定運行。

二、技術參數

容積:650L

工作介質:液化氣、天然氣、酒精等

燃燒方式:自制猛火爐盤、紅外線自動點火

設計溫度:≤260°

設備尺寸:2400mm x 1700mm x1800mm

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